В столице Мордовии решено проводить конкурсы национальной кухни. Такое предложение высказал Глава Администрации Саранска Петр Тултаев, взяв за образец аналогичное мероприятия в Самаре.
Как сообщили "Вестнику Мордовии" в городской администрации, подготовкой проведения конкурса кулинарии поручено заняться Управлению потребительского рынка и предпринимательства, курирующего вопросы торговли.
На конкурс могут быть представлены блюда народов, проживающих в Мордовии. Оценить особенности мордовской, татарской, украинской и другой кухни смогут не только члены жюри, но и жители и гости столицы республики. Работы, победившие в конкурсе, затем должны войти в меню городских точек общественного питания.
"Это очень нужное и полезное дело. А в свете того, что город идет к Чемпионату мира по футболу, такой конкурс нам просто необходим. Наше общественное питание требует коренных изменений", - подчеркнул мэр.