В Саранске в дни проведения ЧМ-2018 функционировало 688 точек общественного питания более чем на 16,5 тыс. посадочных мест. Об этом в городском пресс-центре ЧМ-2018 рассказал первый заместитель министра - начальника управления торговли и предпринимательства министерства экономики, торговли и предпринимательства Республики Мордовия Дмитрий Иванов.
По его словам, в соответствии с требованиями к проведению подобных масштабных мероприятий в Саранске приняли меры для повышения качества оказываемых услуг. Совместно с высшими учебными заведениями города персонал заведений прошёл подготовку по работе с иностранными гостями и обучение этикету и манере общения. На иностранные языки меню и информация о ресторанах. Иванов подчеркнул, что в список блюд включили как пункты с мордовским колоритом, так и привычные для гостей города.
Всего было задействовано более 5 тыс. человек персонала различного формата в сфере обслуживания, проведён капитальный ремонт в стационарных точках общественного питания. Кроме того, по словам Иванова, было создано 2,5 тыс. посадочных мест на верандах и 4,2 тыс. мест на 189 временных точках питания.
Также замминистра отметил, что все точки общественного питания были приспособлены для маломобильных групп населения: рестораны оборудованы пандусами, туалетными комнатами соответствующего формата и кнопками вызова персонала.