В Мордовии школьного повара наказали за отсутствие сертификатов на мясной фарш
В Пермеевской школе в Ичалковском районе Мордовии специалисты Россельхознадзора оштрафовали повара за отсутствие ветеринарно-сопроводительных документов на фарш.
Нарушение было выявлено в ходе плановой проверки. Сотрудники Управления Россельхознадзора по РМ и Пензенской области обнаружили 5 каталок весом по 450 г каждая производства одного из предприятий Нижнего Новгорода, документов на которые не было.
"Потенциально опасная продукция снята с хранения и возвращена поставщику. В отношении школьного повара был составлен протокол об административном правонарушении по ч.1 ст.10.8 КоАП РФ, предусматривающий штраф.
Также выдано предписание об устранении выявленных нарушений. С ответственными лицами проведена беседа о правилах закупа, хранения и реализации продукции животного происхождения", - пояснили в пресс-службе ведомства.
Источник: admin
20.03.2015 10:17
